जीवनशैली

क्रिस्पी लेपित, तळलेले चिकन - प्रत्येकाला आवडणारी रेसिपी

- जाहिरात-

कॉर्नफ्लेक्समध्ये क्रिस्पी चिकन ब्रेस्ट - हा परिणाम कसा मिळवायचा? ते कसेही वाटत असले तरी हे कठीण काम नाही. आपल्याला फक्त डीप फ्रायर किंवा डीप फ्राईंगसाठी भांडे आणि योग्य कोटिंग मिक्स आवश्यक आहे होली पावडर. कॉर्नफ्लेक्स संपूर्ण विषय कव्हर करत नाहीत. हा प्रभाव इतर अनेक मार्गांनी मिळवता येतो. ब्रेडक्रंब, पँको किंवा तिळाच्या पिठात चिकन… वेगवेगळ्या उपायांची चाचणी करणे योग्य आहे. सर्वात लोकप्रिय आणि आवडते असले तरी - अमेरिकन शैलीचे चिकन, जसे केएफसी पासून, फक्त पीठ आणि ताकात लेपित आहे.

तथापि, कोटिंगच्या तयारीचे तपशील सादर करण्यापूर्वी, मांसाच्या निवडीबद्दल विचार करा. आम्हाला आधीच माहित आहे की ते कोंबडीचे मांस असेल, पण कोंबडीचा कोणता भाग? नाजूक, पांढऱ्या स्तनाचे मांस अक्षरशः प्रत्येकाला आवडते (शाकाहारी आणि शाकाहारी वगळता). जर तुम्ही ते सुमारे 5 सेमी पट्ट्यामध्ये कापले तर तुम्हाला तथाकथित पट्ट्या मिळतील, ज्या फ्राय आणि सॉससह दिल्या जाऊ शकतात किंवा चिकन बर्गर, टॉर्टिला बनवता येतात किंवा सॅलडमध्ये जोडल्या जाऊ शकतात. पंख आणि ड्रमस्टिक्स देखील खूप लोकप्रिय आहेत. कुरकुरीत आणि रसाळ मांसाच्या हाडांमध्ये चावणे हा काही लोकांसाठी खरा विधी आहे.

तसेच वाचा: इटालियन ख्रिसमस केक रेसिपी बनवण्यास सोपी

चिकन कोटिंग रेसिपी

अ मध्ये चिकनचे तुकडे तयार करण्याचे दोन मार्ग आहेत केएफसी-लेप सारखे. पहिला उपाय म्हणजे चिकन पिठात मिसळून ताकात भिजवणे, दुसरा मार्ग म्हणजे कोंबडीला प्रथम पिठात, नंतर ताकात, आणि पुन्हा मैद्यात. योग्य चव साठी, आपल्या आवडीनुसार, मसालेदार किंवा सौम्य, आगाऊ मांस मॅरीनेट करणे चांगले आहे. या हेतूंसाठी, आपल्या आवडत्या औषधी वनस्पती आणि पेपरिका पावडर वापरणे चांगले.

तळण्यापूर्वी, लेपित चिकनचे तुकडे कित्येक मिनिटे बाजूला ठेवा. या वेळी, तेल सुमारे 220 अंश गरम करा. थंड मांस त्यात टाकल्यास तापमान 200 डिग्री पर्यंत कमी होईल. या परिस्थितीत मांस 4 ते 5 मिनिटे शिजले पाहिजे. जादा चरबी आणि वोइलाचे तळलेले चिकन काढून टाका! आपण ते टेबलवर देऊ शकता.

कुरकुरीत पंख कसे बनवायचे? अगदी तशाच प्रकारे, वगळता आपल्याला तळण्याचे वेळ सुमारे 2 मिनिटे वाढवणे आवश्यक आहे. हाडांसह मांसासाठी जास्त वेळ तळण्याची गरज असते. मांसावर कोटिंग अधिक घट्टपणे दाबण्याचा सल्ला दिला जातो जेणेकरून ते तळताना पडू नये.

नक्की वाचा: सर्वात लोकप्रिय घर सुधारणा आणि नूतनीकरण (नवीन ब्राउझर टॅबमध्ये उघडते)

चिकन बर्गर रेसिपी

आता आपल्याकडे कुरकुरीत कोंबडी पट्ट्या तयार आहेत, आपण त्यांची सेवा कशी करावी याचा प्रयोग करू शकता. चिकन बर्गर, त्यांच्या बीफ पर्यायांइतके लोकप्रिय नसताना, त्यांच्या चाहत्यांचा मोठा गट आहे. पासून प्रत्येक साखळी मॅकडोनाल्ड च्या केएफसीला चिकन बर्गर देते. त्यात कोणतेही महान तत्त्वज्ञान नाही. आपल्याला फक्त एक चांगले, शक्यतो संपूर्ण धान्य बन आणि भाज्या आणि काळजीपूर्वक निवडलेल्या सॉसची आवश्यकता आहे. चिकन मांसाचा असा फायदा आहे की तो जवळजवळ कोणत्याही घटकांसह चांगला जातो. आमच्या आवडत्या पर्यायांमध्ये अंबाडा, अरुगुला, ग्रील्ड मिरची, सूर्यफूल बियाणे, टोमॅटो आणि लाल कांदा यांचा समावेश आहे, हे सर्व औषधी वनस्पती सॉस आणि केचअपसह अव्वल आहे. आम्ही हे घरी करण्याचा प्रयत्न करण्याची शिफारस करतो! अशा चिकन बर्गरला बरोबरी नाही!

नमुना या लेखाच्या शेवटी

संबंधित लेख

परत शीर्षस्थानी बटण