व्यवसाय

यशस्वी बेकरी व्यवसाय कसा सुरू करावा?

- जाहिरात-

आपल्यापैकी काहींना केक बेक करणे खूप आवडते जेणेकरून आम्ही ते आपला छंद बनवतो, तर काहींचा कल संपूर्ण व्यवसाय करण्याकडे असतो. जर तुम्हालाही अपवादात्मक बेकिंग कौशल्यांनी आशीर्वाद दिला असेल जे प्रत्येक वेळी तुमची प्रशंसा करतात, तर तुम्ही तुमचा स्वतःचा बेकरी व्यवसाय उघडण्याचा विचार करू शकता. ऑनलाईन केकची दुकाने ऑफर करत असलेल्या अमर्यादित संख्येमुळे, आजकाल आपल्यापैकी बहुतेकांना थेट केक ऑनलाईन बेंगळुरू किंवा काही XYZ शहरामध्ये गोड आनंदात जाण्यासाठी आवडते. आता आपण बेकिंगमध्ये चांगले होऊ शकता, परंतु व्यवसायाच्या भागावर आपल्याला कोण समाविष्ट करेल? याच कारणास्तव, या वेगाने वाढणाऱ्या आणि अत्यंत स्पर्धात्मक बेकिंग उद्योगात यशस्वी बेकरी व्यवसाय सुरू करण्यात मदत करण्यासाठी आम्ही हा लेख तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहोत. या प्रभावी मार्गांनी, तुम्ही भारताच्या केक बाजारात जास्तीत जास्त फायदा मिळवू शकता. म्हणून जास्त अडचण न घेता, त्याच्या तपशीलांमध्ये जाऊया.

  • एक व्यवसाय योजना सेट करा - कोणताही व्यवसाय सुरू करण्यासाठी, आपण एक व्यवसाय योजना सेट करून प्रारंभ करणे आवश्यक आहे जे संपूर्ण बाजार संशोधनावर आधारित असावे. जेव्हा बिझनेस प्लॅन सेट करायचा येतो, तेव्हा तो व्यावसायिक आहे की घरगुती बेकरी व्यवसाय आहे हे पाहावे लागते. व्यवसाय योजना निश्चित करणे प्रत्येक प्रकारच्या बाळ व्यवसायाचे एक अनिवार्य पाऊल आहे. तुम्हाला कोणत्या प्रकारचे केक विकायचे आहेत आणि तुम्हाला स्टोअरमध्ये इतर भाजलेले पदार्थ घ्यायचे आहेत का ते ठरवा. तुमच्या व्यवसायाचा प्रत्येक भाग तुमच्या या व्यवसाय योजनेत अंतर्भूत करण्याची खात्री करतो. 
  • स्वत: अन्न व्यवसाय परवाना नोंदणी करा - तुमच्या बेक केलेल्या गोड पदार्थ खाण्यासाठी सुरक्षित आहेत याची खात्री करण्यासाठी आणि तुमच्या ग्राहकांचा विश्वास संपादन करण्यासाठी, तुम्ही तुमच्या बेकरी व्यवसायाला अधिकृत वैधानिक संस्थेकडे नोंदणीकृत करा याची खात्री करा. भारतात FSSAI (फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया) सर्व फूड स्टार्टअपना परवाना जारी करते: काही बेकरी, रेस्टॉरंट्स, कॅफेटेरिया इ. 

तसेच वाचा: 6 उद्योजक ज्यांनी गॅरेज किंवा बेसमेंटमध्ये व्यवसाय सुरू केला

  • एक कोनाडा विकसित करा - तुमच्या ग्राहकांनी येण्यासाठी आणि तुमच्या बेकरीच्या वस्तू वापरून पाहण्याचे एक उत्तम कारण द्या. म्हणूनच, एक कोनाडा शोधा आणि सेट करा आणि इतरांनी ऑफर केलेल्या गोष्टींपेक्षा त्यांना काहीतरी वेगळे ऑफर करा. आणि ते लक्ष्य करून, आपल्या संभाव्य ग्राहकांना आकर्षित करा आणि त्यांच्या गरजा भागवा. तुमचा कोनाडा शाकाहारी केक, अंड्याचा केक किंवा ग्लूटेन-फ्री केक्स सारखा असू शकतो-जे तुमच्या केक ब्रँडला गर्दीतून वेगळे होण्यास मदत करू शकते. 
  • काही सर्वोत्तम केक पाककृती काढा - तुम्ही तुमच्या ग्राहकांना तुमच्या केक स्टोअरमध्ये परत येण्यासाठी काय देऊ शकता याचा विचार करत रहा. आपल्या केक व्यवसायाचे नियमित ग्राहक होण्यासाठी त्यांना आकर्षित करण्यासाठी काही उत्कृष्ट केक पाककृती काढा. 
  • बेकिंगबद्दल सखोल संशोधन करा- जेव्हा आपण एखादा व्यवसाय सेट करता, तेव्हा आपल्याला उद्योग आणि आपण ज्या उत्पादनांना सामोरे जात आहात त्याबद्दल सखोल ज्ञान आवश्यक आहे. म्हणून बेकिंग प्रक्रिया, उत्पादने, बाजारपेठ, पद्धती आणि बरेच काही यावर सखोल संशोधन करण्याचे सुनिश्चित करा. तुमचे ज्ञान अद्ययावत करणे तुमच्या व्यवसायाच्या व्यवहारात तुम्हाला नक्कीच मदत करेल, म्हणून तुम्ही तुमच्या केक उत्पादनांसह शिकत आणि प्रयोग करत रहा याची खात्री करा. हे तुम्हाला वेळोवेळी तुमची उत्पादने सुधारण्यास आणि तुमच्या ग्राहकांना तुमच्या केक उत्पादनांवर खिळवून ठेवण्यास नक्कीच मदत करेल. 
  • उपकरणाचे विविध प्रकारचे बेकिंग तुकडे मिळवा - काही ड्रोल-योग्य भाजलेले पदार्थ बेक करण्यासाठी, योग्य बेकिंग उपकरणे वापरणे खूप आवश्यक आहे. त्यामुळे काही दर्जेदार स्पॅटुला, मिक्सिंग वाटी, चर्मपत्र कागद, कूलिंग रॅक, मोजण्याचे चमचे आणि बरेच काही खरेदी करण्याचे सुनिश्चित करा. 

तसेच वाचा: कोविड -१ Health द्वारे आरोग्यसेवावर कसा परिणाम होतो

  • आपली स्वयंपाकघर जागा सेट करा - आपले केक बेक करण्यासाठी एक चांगले, प्रशस्त, तरीही पूर्णपणे स्वच्छ केलेले स्वयंपाकघर असणे आवश्यक आहे. तुमचे ग्राहक तुमच्यावर किंवा तुमच्या उत्पादनांवर विश्वास ठेवू शकणार नाहीत तोपर्यंत आणि जोपर्यंत ते उत्पादनांची गुणवत्ता मानके पूर्ण करत नाहीत तोपर्यंत. म्हणून जर तुम्ही होम बेकर असाल, तर तुम्ही काही मूलभूत उपकरणे आणि जागा घेऊन नक्कीच सुरुवात करू शकता. परंतु जर तुम्ही एक व्यावसायिक बेकर असाल जो मोठ्या प्रमाणात ऑर्डर देईल, स्पष्टपणे, सर्वकाही एकाच ठिकाणी समाविष्ट करण्यासाठी तुम्हाला खूप मोठ्या जागेची आवश्यकता आहे. 
  • केक सूचीवर आपला हात मिळवा - प्रीमियम क्वालिटी केक इन्व्हेंटरीशिवाय, प्रथम केक नसेल. म्हणून आपण जवळच्या सुपरमार्ट किंवा काही ज्ञात सत्यापित केक घटकांच्या डीलर कडून काही दर्जेदार घटकांवर हात मिळवण्याची खात्री करा. चांगल्या गुणवत्तेचे घटक किंमतींवर थोडे जास्त असले तरी, आपण त्यांच्या गुणवत्ता घटकाशी तडजोड करत नाही याची खात्री करा. 

संबंधित लेख

परत शीर्षस्थानी बटण